Арахис для беременных: польза и вред, советы по употреблению

Арахис в рационе беременных: добро или зло? Раскрываем все аспекты использования арахиса во время беременности и делимся советами по безопасному и питательному потреблению.

Плоды растения часто принимают за орехи, хотя они — родственники сои и фасоли. Арахис объединяет полезные свойства бобовых культур и орехов и ценится людьми за вкус и целебность. Лучшее качество у бобов, выращенных в Аргентине и Америке. По питательности они с успехом заменяют мясо, содержат много жира и белка.

В состав входят важные витамины группы B, C, E, PP и минералы: кальций, магний, цинк, железо, сера. Большое количество магния укрепляет сосуды, снижает давление. Содержание ненасыщенных жирных кислот замедляет старение, омолаживает. С виду невзрачные земляные орехи борются с депрессией, повышая выработку «гормонов счастья» — серотонина и триптофана.

Состав и калории арахиса: польза для беременных

Калорийность 100 г бобовых составляет 622 Ккал, что идентично 1,5 кг жареной говядины.

Таблица пищевой ценности

Компоненты Содержание в 100 г:

• Белки 26
• Жиры 49
• Углеводы 15
• Клетчатка 8

Таблица процентного содержания витаминов и микроэлементов от суточной потребности

Витамины и микроэлементы % от суточной потребности в 100 г:

• E 55
• B1 51
• B9 60
• B3 74
• Железо 43
• Магний 40
• Фосфор 51
• Медь 120

Таблица калорийности

Продукт Калорийность 100 г (Ккал):

• Арахис сырой очищенный 555
• Арахис жареный солёный 640
• Масло арахисовое 580
• Паста арахисовая 570

Польза арахиса для беременных

Обычно врачи положительно относятся к растению, учитывая его богатый состав.

Эксперимент, проведённый в Америке с участием 120 тысяч человек, доказал лекарственные свойства арахиса. Употреблявшие его участники в три раза реже остальных были подвержены сердечно-сосудистым болезням.

Тошнота и рвота в первые месяцы беременности встречаются часто, но арахис их не облегчает. Если рвота частая и мешает есть и пить, обратитесь к врачу — лечение назначает врач.

Перестройка организма женщины сопровождается нарушениями водно–солевого обмена, судорогами и отёками ног. Магний, кальций и калий, содержащиеся в бобах, смягчают эти негативные проявления.

Витамин B1 укрепляет нервы, а B2 улучшает состояние кожи и слизистых.

Марганец и медь важны для построения скелета, железо препятствует анемии, цинк необходим для строительства белковых структур.

Жирные ненасыщенные кислоты повышают иммунитет и уменьшают риск послеродовой депрессии.

Фолинаты участвуют в образовании тканей мозга и центральной нервной трубки растущего зародыша.

Растительная клетчатка нормализует работу кишечника и создаёт ощущение сытости.

Арахисовое масло, наряду с оливковым, смягчает кожу, предотвращая растяжки. Благодаря антиоксидантам орех включили в ТОП-10 продовольственных товаров, продлевающих жизнь, наряду с соей и красным вином.

При этом лечебным средством арахис не является: если у вас железодефицитная анемия, ночные судороги или подавленное настроение, обратитесь к врачу — лечение назначает врач.

Можно ли однозначно сказать, что арахис при беременности разрешено есть в любом виде и количестве? Дело обстоит не так просто, существуют серьёзные ограничения для рожениц.

Вред и противопоказания арахиса при беременности

• Вероятность аллергических реакций;
• Трудная перевариваемость;
• Высокая калорийность;
• Насыщение пуринами, вызывающими подагру.

Сырой земляной боб плохо переваривается, вызывая тяжесть в ЖКТ и бурное газообразование. Содержит вещества, замедляющие действие фермента протеазы.

Оболочка ядра содержит аллергены, поэтому её рекомендуется обязательно чистить.

Правила употребления арахиса по сроку беременности

Беременность — особое состояние женского организма, характеризующееся повышенной чувствительностью к воздействию внешних факторов. Будущая мама обязана помнить о влиянии её пищевого рациона на плод.

1-3 месяц

В начале беременности женщину тянет «на солёное»: маринованные огурцы, помидоры, квашеную капусту и подсоленный арахис. Причиной тому токсикоз, которому сопутствуют тошнота и ухудшение аппетита. При отсутствии аллергии, врачи разрешают употреблять бобы в начале срока, в том числе обжаренные. Установлена норма: 30 г в сутки. Большее количество может вызвать отёки, особенно если присутствует соль. Патологические изменения вкуса требуют дополнительной лекарственной терапии.

Вывод: польза арахиса для беременных в первом триместре заключается в насыщении организма питательными веществами; токсикоз он не облегчает.

4-6 месяц

С пятого месяца начинается активное внутриутробное развитие и рост плода. Для образования новых тканей организму нужно больше белка и энергии. Арахис — источник белка и жира. Фолиевую кислоту он содержит, но для профилактики дефектов нервной трубки пища не заменяет приём фолиевой кислоты: её принимают в дозе 400–800 мкг в сутки за 2–3 месяца до зачатия и первые 12 недель беременности.

Совет: чрезмерное увлечение продуктом увеличивает вес, вызывает проблемы с ЖКТ и метеоризм. Норма употребления во втором триместре: 30 г, не более трёх раз в неделю.

7-9 месяц

Заключительный этап вынашивания ребёнка характеризуется появлением ночных судорог и отёков ног. Расход большого количества магния и калия может восполнить земляной орех. Запрещать арахис на последних месяцах беременности нет оснований: орехи и бобовые входят в рекомендуемый рацион беременных. Но и в этот период важно соблюдать меру.

Причины:

• опасность набора лишнего веса;
• провоцирование запоров.

Можно ли пренебречь некоторыми побочными действиями, разрешая беременным арахис? Допускается одноразовый приём 5-6 ядрышек при судорогах или спазмах. Перед родами можно увеличить количество для большей лактации, но не в сыром виде.

При грудном кормлении арахис не противопоказан, если у вас нет на него аллергии: исключение аллергенов из рациона матери во время беременности и кормления не снижает риск аллергии у ребёнка. Лучше добавлять термически обработанные очищенные бобы в кашу или салат. Возможно применение арахисовой пасты — она состоит из молотого обжаренного арахиса с добавлением растительного масла, и усваивается лучше сырых цельных орешков. Бутерброд из хлеба с арахисовой пастой в комплексе с 0,5 л нежирного молока обеспечит беременную половиной суточной нормы белка.

Важно! Не забывайте о калорийности — в 1 ч. л. арахисовой пасты содержится 72 Ккал. Также избегайте продукта с высоким содержанием сахара и химическими добавками.

Рекомендации к употреблению арахиса для беременных

• Покупать светлые плоды без следов плесени;
• Сырые бобы поджарить и удалить шелуху, содержащую аллергены;
• Начинать приём с 3-5 штук, постепенно увеличивая до 30 г;
• Лучшее время — утро, чтобы калории тратились в течение дня;
• Соблюдайте правила употребления по триместрам;
• Прислушивайтесь к организму и не превышайте суточную норму.

Арахис — редкое сочетание полезных веществ, полноценный и питательный продукт. Беременная женщина знает особенности своего организма, и сама решает вопрос составления рациона. Будет полезна и консультация лечащего врача, чтобы употребление этих удивительных бобов пошло на пользу и маме, и будущему малышу.

Копирование и использование статьи без письменного согласия ООО «ЮНОНА» запрещено.